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STRADA DELL'OLIO E DEL VINO DEL MONTALBANO - LE COLLINE DI LEONARDO
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AZIENDA AGRICOLA SASSO ROSSO D.I.
  ( Giuseppe  Palatresi )

AZIENDA AGRICOLA SASSO ROSSO d.i.
Via Larini, 50 - 50050 Capraia e Limite  (FI)   

Tel: 0571-508732
Fax:
Servizi:
Accettazione GruppiAccessibile ai DisabiliPrenotazione ObbligatoriaSpaccioParcheggioParco o GiardinoAccesso ai piccoli animaliPronto Soccorso

L'Azienda Agricola ?Sassorosso?, di propriet? della famiglia Palatresi fino dal 1931, ? ubicata sulle dolci colline fra la valle dell'Arno e le pendici del Montalbano. Si estende, a cavallo dei territori comunali di Capraia e Limite e Vinci, su una superficie di 30 ettari di cui 15 Ha a vigneto, 4 Ha a oliveto e 10 Ha a seminativo. I nostri principali prodotti sono: Vino Chianti DOCG, Vino IGT ?Toscano? bianco e rosso, Vinsanto Toscano, Olio Extravergine d'oliva IGP ?Toscano? e cereali vari, ottenuti conciliando la cura tradizionale delle coltivazioni con tecniche pi? moderne, nel pieno rispetto dell'ambiente e nella tutela della loro genuinit?. La cantina, recentemente ristrutturata, ? dotata di una batteria di tini in acciaio inox per la vinificazione delle uve e per la conservazione dei vini e dell'olio. L'Azienda dar? inizio, prossimamente, al restauro di un altro Fabbricato rurale attiguo da destinare a locali di ristoro, vendita diretta di prodotti, e esposizione di attrezzi ed oggetti della tradizione contadina.



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